Szukaj w treści

Weingut Payr

Wina białe, rosé, wina czerwone, duże butelki, wina musujące, nalewki z wytłoczyn

Wieloletnie doświadczenie, uwzględniające wiele rodzajów struktur gleby oraz surowa selekcja winorośli według stopnia dojrzałości są dla naszej winnicy warunkiem kompleksowości, wielowarstwowości i żywotności naszych win.
Dzięki wytrwałej pracy Roberta Payr i jego ojca Roberta Winnica Payr znalazła się w czołówce winnic Carnuntum. Wielokrotnie potwierdziły to krajowe i międzynarodowe klasyfikacje.

Zbiór winogron odbywa się wyłącznie ręcznie, aby do fermentacji trafiały jedynie w pełni dojrzałe winogrona. Wina białe i Zweigelt classic są wytwarzane w stalowych zbiornikach, aby zachować wyrazistą nutę. Mocne wina do leżakowania (Rubin Carnuntum, Matthäus, Granat i Lagenwein) są przechowywane tradycyjnie osobno w beczkach barrique aż do momentu napełniania.
Jeśli macie Państwo ochotę odwiedzić winnicę Payr, zapraszamy na degustację. Termin można uzgodnić z nami telefonicznie: +43 2162 62356 albo mailowo robert@weingut-payr.at Goście są u nas zawsze mile widziani.

Produkty:

Lagenwein (Reserve Carnuntum):

  • Grüner Veltliner z najlepszych winogron ze starych upraw
  • Rothenberg mit Grüner Veltliner z południowego zbocza o czerwonym gliniasto-żwirowatym podłożu
  • Bühl und Kirchberg to południowe zbocza zdominowane przez gleby wapienne i lessowe
  • Steinacker Zweigelt z gleb wapiennych, kredowych i kamienistych
  • Spitzerberg Blaufränkisch bardzo jałowa gleba ze skałami granitowymi i warstwą wapienia

 

 

Masz pytania?    

Marcin Mikulski
ecoplus International Polska
Sp. z o.o.
Marynarska Point Phase II
Postępu 15C
02-676 Warszawa